EDITORIALE
di Silvia Novarese

VEGANO..VEGA-NO

La figura del vegano è oggi così diffusa che non sempre notiamo che c'è una differenza col vegetariano; il vegetariano è quello che non mangia carne, né pesce, mentre il vegano non mangia neanche i derivati dell'animale (quindi niente latte latticini uova, ecc.)

Si tratta di una forma di estremizzazione, visti dall'esterno appaiono spesso prendere la lodevole forma di rispetto per l'essere vivente animale, -spesso sottoposto a forme di crudeltà violenta per sopprimerlo e farne alimento, - come una nuova forma di credenza religiosa.

Ho avuto modo di ascoltare alcuni esponenti di questa “dottrina”, e son rimasta colpita dalla estremizzazione della loro convinzione. Intendiamoci, spesso gli animali da carne son sottoposti a crudeli modi di allevamento e ancor più crudeli modi di uccisioni, in questo penso che possiamo concordare. [...]